نقدم لكم حلويات تونسية هي الصمصة، وهي أكلة شهية، إليكِ طريقة تحضير الصمصة التونسية بالفواكه الجافة

المقادير:

  • 500 غ بوفريوة محمصةأي بندق (او اي فواكه جافة اخرى )
  • 50غ سكر محور (ناعم)
  • ماء ورد او عطرشاء حسب الحاجة
  • اوراق ملسوقة مستطيلة الشكل

 طريقة التحضير:

  • ترحى نصف كمية البوفريوة و يهروش الصف الاخر
  • يضاف السكر و تجمع المكونات بماء الورد حتى تصبح قابلة للتكوير
  • تشكل كرات من الحشو بحجم الجوزة و توضع على طرف الملسوقة و يمسح الطرف الاخر بالقليل من ابيض البيض و تطوى طية العلم
  • تقلى في زيت ساخن من الجهتين (غير عميق حتى لا تفتح ) او تدهن الاورق بالزبده…



واصل قراءة المقالة

كلمات البحث الواردة: